会場内の様子(その2)
この日は雪こそ降らなかったものの、時おり風が強く吹き、鍋を食べてあったまるのにちょうどいい感じでした。もう少し陽が出てくれると、なお良かったですけどね(^^;
鍋を食べながら、行列に並ぶ人の姿があちこちで見られます
「寅ちゃんの葱煮」はじっくりと葱(ネギ)を煮込みます
煮込んだ葱(ネギ)を、はさみでぶつ切りにしていきます
天童温泉のプロの料理人・天童調理師庖祥会(ほうしょうかい)では、2つの鍋で参戦しました。
「板前直伝 豪快タラバかにみそ鍋」では、最後にタラバオイルをかけて提供していました。