「野菜いっぱい力鍋」 （いちの会） 第13回平成鍋合戦に参戦。

「山の幸ふるさと鍋」 （天童料理飲食店組合） 第6回平成鍋合戦に参戦。山菜がふんだんに盛り込まれた鍋料理です。天童特産の蕎麦（そば）も入っていて、ボリューム満点です。

「やろ鍋」 （鶴岡商工会議所青年部） 第2回平成鍋合戦に参戦。

「鷹山鍋」（ようざんなべ） （米沢商工会議所青年部） 第2回平成鍋合戦に参戦。

「ヨークシャー・ホット・ポット」（イギリス） （天童市国際交流協会） 第3回平成鍋合戦に参戦。ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、牛肉などをふんだんに盛り込んだ、冬の厳しいイギリス北部から生まれた鍋料理です。トマトベースのスープで煮込んであります。

「米沢牛とろべこ汁」 （米沢商工会議所青年部） 第4回〜第6回平成鍋合戦に参戦。肉厚の牛すね肉をメインとして、里芋、玉こんにゃく、大根おろし、コンブ、カツオ、片栗粉を塩味で味付けしています。第4回・第5回平成鍋合戦とも人気投票「鍋の局（つぼね）」を獲得しました。

「米沢牛の里　かわにし牛汁」 （川西うまい鍋プロジェクト） 第13回平成鍋合戦に参戦。

「米沢牛味噌煮鍋」 （紅の蔵（べにのくら）） 第4回平成鍋合戦に参戦。米沢牛を3日間に込んで作った、赤字覚悟の一品です。