佐藤錦香るビールどうぞ　天童・一楽荘　直営ブルワリー醸造

　ビール醸造所「天童ブルワリー」を運営する旅館業の一楽荘（天童市）は、本県産サクランボの佐藤錦を使ったビール「天使のさくらんぼ」を発売した。甘酸っぱくフルーティーな味わいにし、プレミアム感たっぷりの商品に仕上がった。

　一楽荘は天童温泉で旅館「いちらく」を運営している。「湯上がりに、一杯」をコンセプトに1999年6月、敷地内に天童ブルワリーを開設。本県の名産品を使ったビールを醸造している。全国的に珍しい温泉旅館直営で、貯蔵工程で低温熟成し下面発酵させるラガー製法を採用している。

　近年は旅館内での飲用に醸造してきたが、新型コロナウイルス禍による観光需要の低迷を受け昨年4月、10年ぶりに瓶詰めを再開。ネットショップ（https://tendobrewery.base.shop/）で販売も始めた。

「天使のさくらんぼ」発売

　天使のさくらんぼは今まで製造してきたサクランボビールを改良し、女性にも飲みやすい味わいに。フルーツビールとしては高い麦芽比率を誇り、ビール本来のおいしさも備えた。アルコール分は5％。330ミリリットル入りで880円。

　併せて定番商品の「蕎麦ドライ（そば）」（770円）と共にラベルを一新。天童の語源とされる「天から童が舞い降りた里」の様子をデザインし、舞鶴山も描いた。

　今後タンクを増設し、醸造量を増やす。佐藤太一専務は「飲みやすくおいしいビールに仕上がった」とPRする。いちらくやネットショップ、周辺の道の駅で扱う。旅館宿泊者はオールインクルーシブ（宿泊料金に滞在中の飲食、施設利用など全ての代金が含まれる）プランなら飲み放題。問い合わせはいちらく023(654)3311。