コラーゲンたっぷり塩ホルモン鍋［朝日道（うまいもん研究会）］
（こらーげんたっぷり しおほるもんなべ）
1杯400円。
コラーゲンたっぷりの豚ホルモンをトロトロになるまで煮込み、たっぷりのキャベツやニラを入れてあっさり塩味で味付けしました。にんにくも入っているのでスタミナ満点です！

韓国風もつ鍋［くろかわ商工会（株）マルショウ食品］
（かんこくふう もつなべ）
1杯400円。
例年、参戦している「仙台ホルモン・もつ鍋」を今年は韓国風にアレンジしました。本場韓国の家庭の味をご堪能ください。

元祖じゃがバター鍋［ボーイスカウト山形第一団］
（がんそじゃがばたーなべ）
1杯300円。
じゃがいもを丸ごと1個、かつおだしと塩麹、バターでホクホクに炊きあげました。野菜の旨みたっぷりのスープ、アクセントのつくね。トッピングによる味の変化をお楽しみください。今年もおいしくできました。