※各鍋の説明文は、会場で配られた「食べ歩きマップ」から引用しています(一部、加筆修正しています)
No.8 玉こん入り肉そば鍋
[河北町商工会(かほく冷たい肉そば研究会)]
(たまこんいりにくそばなべ)
1杯300円。
親鳥のコクと旨味をいかしたスープに、こしのある日本そば。山形名物玉コンは親鳥のスープでじっくり煮こみました。一度食べればくせになる味。どうぞご賞味あれ。
No.9 王様のごろっと牛テール旨塩鍋
[王様の焼肉]
(おうさまのごろっとぎゅうてーるうましおなべ)
1杯400円。
国産牛テールを6時間かけてじっくり煮込み、あっさり塩味で仕上げた王様のための鍋です。コラーゲンたっぷり!牛の旨味を存分に味わえる一品です。春雨も入っているので食べごたえ充分!トッピングで練り梅がおすすめ!王様級の旨さ王様気分で召上がれ!
No.10 オリジナル・カレー鍋
[ドットジェイピー]
(おりじなるかれーなべ)
1杯300円。
オリジナルのカレー鍋です!特徴は2つ。1つ目、餃子入り!2つ目、大学生が作りました。一人暮らしの大学生が研究した鍋料理をぜひ御賞味ください。若いエキスたっぷりです!
No.11 蔵王おろしの寒風と山形ホルモン鍋
[村山地区お祭り商業競技会 郷土料理フェスタクラブ]
(ざおうおろしのかんぷうとやまがたほるもんなべ)
1杯400円。
東北六魂祭でも大好評を得た、山形ホルモン鍋 蔵王おろしの寒風のもと、コトコト煮込んだモツ鍋であたたまってください。
No.12 ひろしの餃子DE豚骨鍋
[チームH ひろしのひろゆき]
(ひろしのぎょうざでとんこつなべ)
1杯400円。
味わい深く、まろやか、バランスのとれたうまさ!ひろしの餃子、今や県内外から多くの皆様にご愛顧いただいている、ひろしの餃子をとことんこだわった、とんこつスープ、で「ひろしの餃子DEとんこつスープ」をつくりました。鍋合戦限定商品で心も身体も温まってください。
No.13 揚げたて!おこげ鍋豆乳とんこつ仕立て
[山形県リハビリセンター優豆生プロジェクト]
(あげたて おこげなべとうにゅうとんこつじたて)
1杯300円。
今年のおこげ鍋はみそ味で勝負!豆のうま味が全て入った大豆飲料「優等生」と特製あわせ味噌の絶妙なハーモニー。サクサクのおこげと柔らかな豚軟骨チャーシューはそのままに辛ねぎが新たに仲間入りし、あなたの感覚全てを満足させます。優しさとコラーゲン、食物繊維がたっぷり入った鍋界でも優等生なおこげ鍋を御賞味ください。
No.14 プレミアムスペアリブ入りキムチ鍋
[日韓友の会]
(ぷれみあむすぺありぶいりきむちなべ)
1杯500円。
戸沢村から出陣!日韓友の会です。冷えきった体に鍋合戦でしか食べる事ができない、プレミアムキムチ鍋はいかがですか?本場のキムチは辛いだけではなく、旨味と酸味をだし、なんといっても、ジューシーで柔らかなスペアリブはコクのあるスープと相性抜群!地元の野菜をたっぷり使い、本場韓国の味を持ってきました。食べてる最中に汗がとまらなくなるくらい心も身体もポカポカの一杯を食べないわけにはいきませんよ〜。