No.13 極ビーフす～じ～シチュー
［さがえ西村山農協青年部 河北支部］
（きわめびーふすーじーしちゅー）
1杯500円。
とろっとろに煮込んだ山形牛の牛スジ肉をたっぷり使ったビーフシチューです。

No.14 鶏ちゃんこ鍋
［晩日野］
（とりちゃんこなべ）
1杯300円。
鶏ガラしょうゆベースに鳥なんこつつくねと、もち入りきんちゃくを入れた具材たっぷりの鍋です。ぜひご賞味ください。

No.15 わたり蟹の洋風きりたんぽ鍋
［カフェレストランJURI］
（わたりがにの ようふうきりたんぽなべ）
1杯450円。
JURIで不動の１番人気を誇る看板メニューのわたり蟹のトマトクリームパスタ。人気の秘密はその濃厚なソースにあり！わたり蟹を殻ごと潰しトマトソースで煮込み、蟹の旨味たっぷりのソースのみを漉した贅沢なスープを手間暇かけて作ってます。今回のこのわたり蟹のスープでリゾットをイメージした、きりたんぽ鍋にしました。きりたんぽにはつや姫を使用。仕上げに添えた生クリームと蟹ミソがアクセントになっています。

No.16 カレー家池野のカレー鍋
［カレー家池野（チーム池野ドットコム）］
（かれーけ いけのの かれーなべ）
1杯300円。
オリジナルのカレー鍋です！１つ目　カレーに合う餃子入り！２つ目　大学生が作りました、鍋奉行が研究した香り立つスパイスをぜひお楽しみください！

No.17 山形地鶏つみれ鍋
［おぐに・やまがた地鶏のれん会］
（やまがたじどり つみれなべ）
1杯300円。
君は「やまがた地鶏」を口にしたことがあるか？！白濁スープの上にうすく煌く黄金油。上品に添えられた紅花に箸をぶっこみスープを一口。６時間煮込まないと作れないコラーゲンたっぷりのスープがきらきらとろり。お次ぎはいよいよつみれをはふり。やわふやぷりぷりを味わうあなたのお口の中で健康地鶏がびょ～～～ん！歴代のおぐに鍋まつりで賞を総ナメにしたチームの本気鍋。満を待しての登場です。

No.18 てんどう牛の辛みそトロモツなべ
［天童調理師 庖祥会］
（てんどうぎゅうの からみそ とろもつなべ）
1杯400円。
地元でもなかなか手に入らないのが天童牛です。ほとんどが関東関西に出荷する為なかなか口にする事がありません。その天童牛各部位さらに牛モツも加えオリジナルの辛みそでとろとろになるまで煮込鍋料理です。加えて天童は葱の作付も多く冬になれば甘みも増し細く切って水にさらせば正に銀色に輝くことから銀ねぎとうたい牛の薬味にはぴったりとなってます。熱々の香りと味わいは天童まるごと鍋です。