〜あれれ、こういう味だったのねん〜
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ここでは予想外の味だったものを紹介します。
1. ベトナム風コーヒー
「苦い!」
の一言、これにつきるんです。外国人もよく行くような、オシャレな喫茶店でこれをたのみました。ところが、砂糖がついているけどミルクがついていなかったのだ! ベトナムではこれを
下痢の時に薬として
飲むという話しでした。
2. 生春巻き
香草、エビ、ニラ、春雨などいろいろな具を生のライスペーパーで巻いたものでした。これはオーソドックスなベトナム料理で道端の屋台でもどこでも売っています。しかし口に入れてかじった瞬間に、ぷう〜んと生のお米の風味が...。まさに、お米を粉砕して水で溶いて固めたようなそのまんまの味。香草の香りの方がキツイみたいだけど、わたしは香草は大好きです。
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