将軍家献上寒中挽き抜き蕎麦(しょうぐんけけんじょう・かんちゅうひきぬきそば)の賞味会が、1月10日に天童温泉「ほほえみの宿滝の湯」で開催されました。これは、天童市麺類食堂組合(組合長:矢萩長兵衛・水車生そば店主)と天童商工会議所観光部会(部会長:伊藤彰・天童荘代表取締役社長)が主催しているイベントで、毎年この時期に開催しています。
「寒中挽き抜きそば」は、江戸時代末期に天童を治めていた織田信長の子孫・織田信学が東北・北海道地方で唯一、将軍家に献上したものとして古文書「大成武鑑時献上」に記されているものを再現したそばです。
「寒中挽き抜きそば」は1月11日(水)から2月29日(水)まで、将軍家献上寒中挽抜きそばのノボリ旗を掲げている天童市内のお店で味わうことができます。
店名 | 住所 | 電話 |
---|---|---|
あきばや | 天童市長岡85-1 | 023-655-2450 |
伊藤屋 | 天童市三日町1-5-30 | 023-653-2079 |
尾張屋 | 天童市交り江1-6-23 | 023-654-0147 |
水車そば | 天童市鎌田本町1-3-26 | 023-653-2576 |
泰光 | 天童市奈良沢甲155-1 | 023-653-1313 |
丁才 | 天童市成生923-3 | 023-653-3339 |
やぶ | 天童市中里6-5-41 | 023-655-6933 |
やまぶき | 天童市荒谷1973-1361 | 023-651-4503 |
吉野屋 | 天童市老野森3-9-21 | 023-653-3067 |
セノ食堂 | 天童市中里5-13-24 | 023-655-3052 |
まさもりドライブイン | 天童市川原子4393-3 | 023-656-2627 |
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