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会場レポート(2)

開幕準備(2)

写真:参加者打合せ
写真:参加者打合せ
 午前9時過ぎからは参加者打合せが行われ、参戦団体それぞれに注意事項が書かれた説明書や保健所からの許可証が手渡されました。その中で、最重要事項として「販売開始の午前11時までは絶対に売らないように!」との申し合わせが伝えられました。

 寒いなか行列をつくっているお客さんたちから「早く売ってくれ!」と言われるかもしれないけれども、どこかで販売してしまうと「となりで売ってるのになんで売らないんだ!」と、混乱が起きてしまい収拾がつかなくなってしまう、と過去の経験を踏まえて説明がされました。

 また、「会場内では鍋以外のものの販売はしないように」「物産ブースに申し込みしている分だけは認めているが、今日現在で空きがないので販売することはできない」との説明もありました。さらに「飲酒も絶対にしないように!」「『景気づけ』で飲みたいかもしれないが、どうか勘弁してほしい」「もし守らない場合には、販売中止、または今後のイベント参加拒否をすることもある」、と厳正な対応で臨むことが伝えられました。

写真:なべ丸くん
平成鍋合戦のキャラクター「なべ丸くん」
写真:準備中の多賀城やかもち鍋
今年初参戦の「多賀城やかもち鍋」ブース

写真:準備中の出羽ぎゅう汁

 平成鍋合戦で一時代を築いた「黒牛のすねかじり出羽ぎゅう汁(くろうしのすねかじりでわぎゅうじる)」は、今年で最後のお目見えとなりました。次の世代の新しい鍋料理「馬旨汁(うま・うまじる)」とともに、長井商工会議所青年部からは2チームが参戦しています。

 テントの中は、たくさんの食材やカップや割り箸で「ぎゅうぎゅう詰め」です。それぞれ担当ごとに分かれて、手際よく準備作業が進められていました。

写真:準備中の出羽ぎゅう汁


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