白ごま味噌スープのあこがれ長寿鍋［介護老人保健施設あこがれ］
（しろごま みそすーぷ の あこがれちょうじゅなべ）
1杯300円。
昨年惜しくも僅差で予選敗退となった長寿鍋。若さの秘訣「白ごま味噌スープ」に高タンパク、低カロリーの鶏肉を塗りこんだ寿印の特製油揚げ、脳活性化の鯖、老化防止のアオサ、カルシウム満点のチーズ、疲労回復の豆板醤、野菜もたっぷり盛り付けました。これを食せば貴方も長寿間違いなし！　目指すは予選通過！！　始めはまろやか、食べ進めるとピリッと味が変わる白ごま味噌スープのあこがれ長寿鍋を是非ご賞味下さい。

元祖カセ鳥鍋［上山市商工会青年部］
（がんそ かせどり なべ）
1杯300円。
昨年開催されましたカセ鳥鍋コンテストで、グランプリに輝いた「元祖カセ鳥鍋」です。「新しいのに懐かしい、懐かしいのに新しい」がコンセプトの塩麹鍋です。地元産の食材を使い、上山市の伝統行事「奇習カセ鳥」のいわれを鍋に表現しました。この鍋が皆さんに愛され、そしてご家庭でも作って食していただきご当地鍋となることを強く願っております。ブースにて「元祖カセ鳥鍋」のレシピをお配りしております。

庄内浜大漁なべぶらっく［庄内浜文化伝道師生協グループ］
（ほたて なべ）
1杯300円。
庄内浜で水揚げされる魚介類を大量に使用した鍋です。味付けの基本は日本海産のカニを使用しました。具材には、タイ・、カニ、赤エビ、秋サケなどをタップリ入れた鍋に仕上げました。色はブラック（黒）に！　闇なべ風に調理、驚きの鍋です。ご賞味ください！！