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参戦鍋一覧(その8)No.43〜No.48 (最終更新:2017年11月14日)

※各鍋の説明文は、会場で配られた「食べ歩きマップ」から引用しています(一部、加筆修正しています)


No.43 ほくほくポトフ鍋
[ほくほく亭]

1杯300円。
ほかほかほくほくのポトフ鍋です!北海道をテーマに、ごろごろ野菜とベーコンを具材に、すっきりと優しい味のスープになってます。ぜひご賞味ください!
写真:ほくほくポトフ鍋(第23回平成鍋合戦)
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No.44 わたり蟹の洋風きりたんぽ鍋
[カフェレストランJURI]

1杯500円。
看板メニューのわたり蟹のトマトクリームパスタ。わたり蟹を殻ごと潰しトマトソースで煮込み、蟹の旨味を漉した手間暇かけたスープ。つや姫きりたんぽのリゾットをイメージ。生クリームと蟹ミソがアクセント!
写真:わたり蟹の洋風きりたんぽ鍋(第23回平成鍋合戦)
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No.45 せり鍋
[名取市飲食業組合 スズタケ]

1杯300円。
名取市特産の「仙台せり」をふんだんに使った鍋です。せりの食感と香りが癖になる鍋。前回第22回平成鍋合戦にて第2位「鍋の局」を受賞!仙台鍋祭りにて2度のグランプリ!
写真:せり鍋(第23回平成鍋合戦)
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No.46 庄内ぷりぷり塩もつ鍋
[庄内鍋食す会]

1杯400円。
幻の豚と呼ばれる、平田牧場の金華豚モツを贅沢に使い、酒田の天然塩で味付をした自慢の塩もつ鍋!
写真:庄内ぷりぷり塩もつ鍋(第23回平成鍋合戦)
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No.47 山形炙り鴨鍋
[山形オールスター]

1杯400円。
山形の旬の美味しい野菜と上質な鴨肉を芳ばしく炙り、塩ベースにほのかに香る生姜の香りが食欲をかきたてます!体がポカポカに温まる事まちがいなし!
写真:山形炙り鴨鍋(第23回平成鍋合戦)
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No.48 極ビーフす〜じ〜シチュー鍋
[さがえ西村山農協青年部 河北支部]

1杯500円。
とろっとろに煮込んだ山形牛の牛スジ肉をたっぷり使ったビーフシチューです。
写真:極ビーフす〜じ〜シチュー鍋(第23回平成鍋合戦)
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