第7回平成鍋合戦 / プロなどの鍋

プロなどの鍋（最終更新：2002年1月17日）

＜参戦鍋料理の紹介＞
山形の鍋 / 県外の鍋 / プロなどの鍋 / 外国の鍋 / 初参戦の団体

プロなどの鍋料理（7種類）

「さかな屋さんのくじら鍋」（山形魚商協同組合青年部）: 1杯 300円
第6回平成鍋合戦で初めて参戦した鍋料理です。今やなつかしい味となったクジラの肉を使った鍋料理です。

さかな屋さんのくじら鍋
さかな屋さんのくじら鍋（山形魚商協同組合青年部）

第6回平成鍋合戦のときの写真

アンコウ鍋

第6回平成鍋合戦のときの写真

「アンコウ鍋」（割烹調理師会天童支部）: 1杯 300円; 第2回平成鍋合戦で鍋将軍を獲得している鍋料理です。第2回・第3回では「あんこうのつるし切り」が披露されました。第5回平成鍋合戦にも出場しています。

「ホタテ鍋」（割烹調理師会天童支部）: 1杯 500円
ホタテを三葉や干し椎茸、ニンジン、豆腐などと一緒に煮込んだようですが、残念ながら実物を拝見することができませんでした。来年もおなじ鍋料理で参戦して欲しいところです。

ホタテ鍋

残念ながら写真はありません

フグキムチ鍋

残念ながら写真はありません

「フグキムチ鍋」（割烹調理師会天童支部）: 1杯 500円
フグをキャベツやニラ、モヤシなどと一緒に味噌仕立てで煮込んだようですが、残念ながら実物を拝見することができませんでした。来年もおなじ鍋料理で参戦して欲しいところです。

もつ鍋

（第6回平成鍋合戦のときの写真）

ふるさと山菜鍋

第6回平成鍋合戦のときの写真
（山の幸ふるさと鍋）

「ふるさと山菜鍋」（天童料理飲食店組合）: 1杯 400円
山菜がふんだんに盛り込まれた鍋料理です。天童特産の蕎麦（そば）も入っていて、ボリューム満点です。

「ぞうにそば鍋」（じゃがらもがら交流協会）: 1杯 300円
第7回平成鍋合戦で初めて参戦した鍋料理です。山形県指定の文化財「ジャガラモガラ」のふもとにある地区の方々がつくった鍋です。

＜第7回平成鍋合戦＞

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