山形県内の鍋(5)
(最終更新:2005年1月19日)
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山形県内の鍋(5)
「芋っこぼた餅鍋」(松ヶ岡いもっ娘レディース)
(いもっこ・ぼたもちなべ)
1杯350円。
映画「たそがれ清兵エ衛」の舞台となった庄内蕃氏が食べていた伝統的な鍋で、今回平成鍋合戦に初参戦します。(食べ歩きガイドマップから)
「カキ・キムチ鍋」(戸沢村産業振興公社 高麗館)
(かき・きむちなべ)
1杯200円。
戸沢村高麗館のキムチと韓国プサンの牡蠣を合わせたここでしか食べられない鍋です。ぜひご賞味ください。(食べ歩きガイドマップから)
「むげん豚鍋」(天童食品リサイクル研究会)
(かんこく・べろべろ・だんごじる)
1杯300円。
食品は安全でおいしく新鮮で体に良い。これが願いです。わが社では自社製造の特殊飼料と自然の中での放し飼いによる安全な肉生産をしています。(食べ歩きガイドマップから)
「宝シンプル鍋」(都道府県会)
(たから・しんぷるなべ)
1杯300円。
スープを重視し、ロール白菜で中に「宝」を入れています。それは食べてからのお楽しみです。大根と豆腐を添えたシンプルな鍋です。(食べ歩きガイドマップから)
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