参戦鍋 Cブロック(その3)

※各鍋の説明文は、会場で配られた「食べ歩きガイドマップ」から引用しています（一部、加筆修正しています）

じゃがバター鍋（ボーイスカウト山形一団） （じゃがばたーなべ） 1杯300円。 今回はかつおだしベースからホタテ味のベースに変えてみました。かつおぶしをトッピングに加え、風味をつけ、昨年よりバージョンアップしています。

情熱!!最上元氣鍋（最上の元氣研究会） （じょうねつ　もがみげんきなべ） 1杯300円。 THE BEST OF もがみフーズです。新庄市、金山町、舟形町、最上町、真室川町、鮭川村、大蔵村、戸沢村、最上地方8市町村の特産品をベースに1つの鍋を作りました。味のベースはあっさりした塩とんこつんです。まったく辛くありません。最上8市町村の情熱が合わさった、まさに「情熱!!最上元氣鍋」です。

仙台藩あんこう肝鍋（加美町商工会） （せんだいはんあんこうきもなべ） 1杯400円。 海のフォアグラとも言い伝えられている、あんこう肝鍋。宮城自家製のみそと地元の野菜を使った、甘みのあるまろやかな味。なかなか食べられない食の味を是非ご賞味ください。今年こそは鍋将軍になります。また今年で参加14年目です。がんばります。