「かも鍋」（新庄商工会議所青年部）

1杯200円。

　最上地方の地鶏を使ったしょうゆ味の鍋です。
（会場内で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用）

「米沢牛とろべこ汁」（米沢商工会議所青年部）

1杯400円。

　米沢牛のすね肉を柔らかく煮込み、あっさり塩味のスープで仕上げました。すこしとろみを加えたスープが心も身体も温かくしてくれます。米沢ならではの一品をご賞味ください。
（会場内で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用）