山形県内から参加した団体の鍋(3)

※各鍋の説明文は会場で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用しています（一部、加筆修正しています）

いも煮（味噌味）（大江鍋愛好会） （いもにみそあじ） 1杯400円。 山形のおいしいいも煮。子どもからお年寄りまで、みんな大好きないも汁。おばあちゃん秘伝のみそ味いもこ汁です。

---

野菜いっぱい力鍋（いちの会） （やさいいっぱいちからなべ） 1杯400円。 高畠の農家が作った「野菜いっぱい力鍋」地鶏からコトコトだしをとり、無農薬野菜を一緒に煮込みました。黒米のおもちが入ったボリュームたっぷりのお鍋です。高畠町地産地消の集大成です。

---

米沢牛の里　かわにし牛汁（川西うまい鍋プロジェクト） （よねざわぎゅうのさと　かわにしぎゅうじる） 1杯300円。 米沢牛の主産地・川西町から提供する「かわにし牛汁」とは「米沢牛すじ煮込み」鍋。川西町の羽前小松駅前に店を構える「あっさり」の伝統メニューです。米沢牛の主産地だからこそできる厳選された米沢牛のすじ肉に、地場産の豆腐、ネギを入れ、100年以上受け継がれた秘伝のタレで煮込んだ鍋。「YBCおしいものフェア」では3日連続の早期完売状態。