山形県内から参加した団体の鍋(5)
(最終更新:2007年12月14日)
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山形県内から参加した団体の鍋(5)
※各鍋の説明文は会場で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用しています(一部、加筆修正しています)
もち入り海鮮みそチゲ鍋(谷地鍋愛好会)
(もちいりかいせんみそちげなべ)
1杯400円。
旬の野菜たっぷりの鍋に、新鮮なとれたての魚貝カニ、エビを入れて最後におもちをのせたうま味たっぷりの海鮮チゲ鍋です。体の芯から温まります!キムチ、セルフサービスです。
和牛腹々鍋(愛友会)
(わぎゅうはらはらなべ)
1杯400円。
和牛の内臓をじっくり煮込んだ昭和の味で懐かしさと温かさをイメージし、体の温まる根菜を入れ、味噌仕立てのこくのある味です。昆布とうどんと竹の子などをトッピングした、後を引くおいしさで、何杯も食べられるように仕上げました。また、辛いマサラを入れると一味違った新しい味も楽しめます。
あこがれ長寿鍋(介護老人保健施設あこがれ)
(あこがれちょうじゅなべ)
1杯200円。
今年もやってきました「あこがれ長寿鍋」野菜の値上がりにもかかわらず、今年も1杯200円でがんばります!さあ「あこがれ長寿鍋」であなたもわたしも元気に長生き!
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